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清晨,当丝丝缕缕的阳光洒向大地,位于呼和浩特市托克托县的郝家窑村早已是炊烟袅袅。
呼和浩特市级非遗传承人、农家乐经营者任秀清正在葡萄架下为中午将要到来的游客备菜。只见她手捧黄河鲤鱼,刮磷、去鳃、开膛,动作行云流水。
“这道托县炖鱼传承了妈妈的味道,也让体验过的游客流连忘返。”任秀清笑着说。
凭借新鲜的黄河鱼和独特的炖鱼手法,她在全县开河鱼厨艺比赛中连续四届夺得“第一名”。
近年来,郝家窑村搭乘着托克托县发展旅游产业的“顺风车”,抓住机遇修道路、建鱼池、发展农家乐餐饮,这个黄河边的小村庄逐渐变了模样。
现在,郝家窑村依托旅游产业把葡萄采摘、农家乐接待、农业观光、休闲娱乐等项目融合起来,每年可实现经济收入5000万元。被农业农村部评为“中国美丽休闲乡村”,被文化和旅游部评为“全国乡村旅游重点村”,被自治区农牧厅评为全区“一村一品”示范村。
“我们的历史文化和特色食材户外拓展、农家乐、旅游景区等几方面互相作用,成为推动农业与文化旅游融合发展的关键。”郝家窑村党支部书记秦建对记者说。
一直以来,托克托县以“农业是根、文化是魂、旅游是路”理念为抓手,结合实际打造县域特色融合发展之路,努力实现经济、自然与人文环境的平衡发展。
2018年以来,托克托县坚持生态保护优先,兼顾农民发展意愿,以生态保护、修复和建设为重点,综合推进各类生态工程,累计完成营造林任务8.8万亩,为筑牢北疆生态安全屏障、保护母亲河做出了贡献。
同时,以特色农业为基础,充分发挥地域优势,大力发展特色旅游产业,在设施农业方面打造了集特色蔬菜采摘、果蔬花卉观光等于一体的休闲采摘旅游景区。
2021年,为推动休闲乡村旅游产业持续提档升级,又先后投资建设瑞沃葡萄酒庄园、观景平台水滑道、黄河郝家窑段步道等建设项目,不断丰富黄河沿线的旅游景点,全县每年接待游客总量近百万人次。
托克托县现有自治区级非遗项目6项、市级非遗项目20项、县级非遗项目3项,建成非遗传习场所4处,传习基地3处。每年定期举办吹歌邀请赛、民族服饰展、农贸物资交流、金秋黄河龙舟赛、户外徒步行、摩托车越野表演、民俗物品展等于一体的黄河文化旅游节、开河鱼节、葡萄节等农庆活动,同时挖掘当地黄河民俗文化和非物质文化等资源,让游客充分感受黄河文化的独特魅力,不断丰富游客文化生活,提升了旅游品牌的知名度。
目前,托克托县依托13座古城址IM体育、2家4A级旅游景区、1家3A旅游景区及丰富的黄河生态旅游资源,以数字经济赋能文化旅游产业,为游客提供“一部手机游云中”APP软件和智慧旅游定制服务。
该县推出的集休闲度假、户外拓展、农耕体验、餐饮娱乐等项目为一体的生态休闲游、历史文化游、非遗研学游等7条精品旅游线路,通过农旅融合、文旅融合,全面提升了旅游业“绿色含量、文化内涵、服务品质”。(记者 郑学良 通讯员 乌力更)
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